Smoothie Bowl – viel Energie und Vitamine in einer Bowl, einfach in der Zubereitung und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen geniessbar. Zudem mein absolutes Lieblingsfrühstück 🙂

Die Smoothie Bowl passt perfekt zur Ernährungsempfehlung „5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag“. Denn in dieser Bowl tummeln sich viele nährstoffreiche Zutaten die unserem Körper guttun.

Bei einer gesunden Ernährung hat der Körper genügend Antioxidianten zur Verfügung um im Gleichgewicht zu bleiben, dazu benötigen wir die richtigen Lebensmittel. Also Nahrung die uns als unterstützendes Element nicht nur satt macht, sondern vom Körper auch als „natürliches Doping“ verarbeitet wird. Davon gibt es in einem Smoothie Bowl „en masse“.

Mein Lieblingsrezept für eine „Protein-Smoothie-Bowl“ (für 2 Pers.):

  • 2 dl Wasser
  • ca. 250g – 300g gefrorene Beeren (ungezuckert)
  • Dragon Fruit (für eine Pinke Farbe, sofern erhältlich;))
  • 1 gefrorene Banane
  • 3-4 Datteln oder 1 grosse Feige
  • 3EL Vanille oder Kokosproteinpulver
  • ca. 5 Eiswürfel

Deko/Topping:

  • Dragon-Fruit, Kiwi, Papaya
  • Gojibeeren
  • selbstgemachtes Granola
  • Chia Samen
  • Mandelsplitter oder Kokosnussraspel

Als Dekoration kannst du alles mögliche nehmen… alles was dir schmeckt:) Auch dazu passen z.B. Leinsamen, Körnchen, Nüsse, Weinbeeren, Haferflocken, Heidelbeeren, Himbeeren, Banana, Mango etc.

Zubereitung: 

Wasser und gefrorene Beeren, sowie Dragonfruit in den Mixer geben. Sobald die Masse gut vermischt ist, die gefrorenen Bananenstücke, Datteln oder Feige sowie Proteinpulver  dazugeben. Sobald alles vermischt ist, Eiswürfel um die Masse etwas dickflüssiger zu machen. In eine Schüssel füllen, dekorieren und schnell konsumieren 🙂

Welche Farbe soll es heute sein?

  • Pink: wie oben
  • Grün: Avocado, Spinat, Kiwi, Trauben, Pistazien, Matchapulver
  • Blau: Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Feigen, Spirulina
  • Rot: Kirschen, Erdbeeren, Wassermelonen, Himbeeren, Gojibeeren, Himbeeren, Cranberries
  • Gelb-Orange: Aprikosen, Physalis, Mango, Orange Papaya, Ananas
  • Weiss: Litchi, Mandeln, Haselnuss, Kokosnuss, Macademia, Äpfel

PS: auch als Mittagessen oder Abendessen geeignet 🙂

Foto by @aylove_food, vielen Dank!:) Foodliebhaber, besucht mal ihren Insta Account! Rezepte und hammer Foodfotos. Mir läuft immer das Wasser im Mund zusammen 🙂